Bol Vitaminli, Bol Kolajenli Kemik Suyu

Bol Vitaminli, Bol Kolajenli Kemik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça ilikli kemik ( ben dana kullanıyorum)
• 1 adet soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2-3 adet defne yaprağı
• 8-10 adet tane karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
• 4-5 dal kereviz sapı

Bol Vitaminli, Bol Kolajenli Kemik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kemiklerimizi güzelce yıkayarak düdüklü tencereye koyalım.
2. Üzerine 2, 5 litre sıcak su ilave edelim.
3. Su kaynamaya başlayınca içine doğranmış havuç, soğan, ve kabuklu sarımsağı kırarak ilave edelim.
4. En son baharatları ilave edip düdüklümüzün kapağını kapatalım.
5. En küçük gözde en kısıkta 3 saat pişirelim.
6. İlik suyumuz ılıyınca buz torbasına veya benim gibi küçük kapaklı plastik kaplara paylaştırarak derin dondurucumuzda muhafaza ederek yemeklere kullanalım.

Yapan herkese şimdiden afiyet olsun.