Bol Vitaminli Kemik Suyu

Bol Vitaminli Kemik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• İlikli dana kemik, bacak kısmı
• 2 havuç
• 1 soğan
• 3 kırmızı pancar
• 1 pırasa
• 1 patates
• Maydanoz sapı
• İsteğe göre kabak, karnabahar, yer elması

Bol Vitaminli Kemik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri orta büyüklükte doğrayın ve ilişki kemiğimizi büyükçe bir tencereye alın. Doğradığımız sebzeleri de kemiğin üzerine koyun ve üzerini geçene kadar su ekleyin. Ben kurban Bayramı’nda ilikli kemik ayırmıştım bacak kısmından kullandım. Kemiğin illikli olması önemli çünkü asıl yağını ve vitamini orada. Daha sonra 1 saat süre ile kaynatalım. İyice kaynayan suyunuzu süzüp karton bardaklara bölelim. Ben 18 bardak elde ettim fakat bu ölçüler ile 15 bardak çıkıyor ben bebeğim için bazı bardakları yarım doldurdum. Ve benim tencerem çok büyük olmadığı için ancak bu kadar suyun çıktı siz sebzeleri biraz arttırıp daha büyük bir tencere de 20-23 bardak kadar su elde edebilirsiniz. Bu bardakları Çorba yaparken bulyon yerine kullanın hem lezzet olarak çok güzel hem de çok sağlıklı aynı zamanda 8 aydan büyük bebeklerinize de rahatlıkla verebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun kan olsun şifa olsun. ☺️☺️