Bol Zencefilli Limonata

Bol Zencefilli Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram taze zencefil
• 2 limon kabuğu rendesi
• 4 limonun suyu
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su (Bardak ölçüsü 200 ml)

Sonradan Eklenecekler İçin

• 1 şişe maden suyu
• 1,5 litre su

Serviste Kullanmak İçin

• Limon dilimleri
• Taze nane yaprakları
• Buz küpleri

Bol Zencefilli Limonata Tarifi'nin Yapılışı

1. Zencefil yıkanır ve kabuğuyla rendelenir, bir tencereye alınır. Üzerine 2 limon kabuğu rendesi ve şeker eklenir. Hepsi 1-2 dakika elle karıştırılır, adeta yoğrulur.
2. Üzerine 1 su bardağı su, 4 limonun suyu eklenir ve ocağa alınır, ara ara karıştırılır. Kaynadıktan sonra altı kısılır, 3-4 dakika süre tutulur; daha sonra ocak kapatılır ve karışım soğumaya bırakılır.
3. Daha sonra süzülür ve posa iyice sıkılır. Üzerine 1,5 litre su ve maden suyu eklenir, karıştırılır ve sürahiye alınır.
4. Soğuması için buzdolabına kaldırılır. Servis ederken limon dilimleri, nane yaprakları ve buz küpleri kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendiren, metabolizmayı hızlandıran zencefil limonataya gerçekten farklılık katıyor. Zencefil sevenler, içtikten sonra zencefilin boğazda bıraktığı o yakıcı tattan eminim lezzet alacaklardır. Afı̇yet olsun :)