Limonata Özütü (Buzluktan Eksik Etmeyeceksiniz)

Limonata Özütü (Buzluktan Eksik Etmeyeceksiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonları güzelce yıkayalım.
Sebze soyacağı ile kabuklarını incecik soyalım.
Beyaz kısımları gelmesin acı olur.
Limonların beyaz kısımlarını bıçakla ayıklayıp limonları dilimleyip çekirdeklerini ayıklayalım.
Uygun bir kap içerisine limon kabukları ve şekeri alıp güzelce elimizle ovalım limonun aroması tamamen şekere geçsin.
Limon dilimlerini de ilave edip blenderdan geçirelim.
Tel süzgeçten geçirip iyice süzülmesini sağlayalım.
Süzdüğümüz limonata özütünü uygun boyuttaki saklama kaplarına aktaralım kapağını kapatıp buzluğa kaldıralım.
Kullanmak istedikçe 1 y. Kaşığı donmuş limonata özütünü 200 ml. Lik bardağa koyup üzerine soğuk su ekleyip karıştıralım.
Limon dilimi buz ve nane yaprağı ile servis edelim. Buz gibi ev yapımı limonatamız hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not:kesinlikle limonata özütünün içine su katmayın aksi taktirde buzlukta donar kaşıkla alamazsınız biraz çözdürmeniz gerekir. Her defasında dondurup çözdürmemek için sadece şeker ve limon kullanıyoruz.