Bomba

Bomba Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım  su bardağı un
• 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çimdik tuzdan biraz daha az tuz
• Çikolata (ben Ülker çokokrem kullandım)
• Fıstık ezmezi (isteğe göre)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Bomba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tepsiye pişirme kağıdı serip çikolatamız dan tepeleme 1 tatlı kaşığı olacak şekilde ve fıstık ezmemiz den yine aynı şekilde 6-6 adet koyuyoruz.
2. Tepsiyi buzluğa koyup donmalarını sağlıyoruz.
3. Çikolatamız ve fıstık ezmemiz donarken hamurumuzu hazırlayalım.
4. Yoğurma kabına su, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekliyoruz.
5. Karıştırıp tuz ve şekerin erimesini sağlıyoruz.
6. Daha sonra unumuzu azar azar ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
7. Hamurumuz yumuşak ve ele yapışmamalı (kıvamı tutturana kadar un koyulabilir).
8. Daha sonra kabımızın üzerini streçle kapatıp 20 dakika  kadar dinlenmeye alıyoruz.
9. Hamurumuz dinlendikten sonra 5 beze yapıyoruz.
10. Bezelerimizi sırayla merdane/oklava yardımıyla ince olacak şekilde açıyoruz.
11. Yapışmaması için un serpebilirsiniz tezgaha.
12. Fırınımızı en yüksek derecede açıyoruz.
13. Daha sonra buzluktan tepsimizi çıkarıp hamurlarımızın ortasına birer tane çikolata/fıstık ezmesi yerleştiriyoruz.
14. Hamurumuzu kapatıp alttan fazla hamuru koparıyoruz (yapılışını resimleri kaydırarak videoda görebilirsiniz).
15. Artan hamurları tekrar beze yapıp, açıp, çikolatalarını yerleştiriyoruz.
16. Hazırladığımız bombaları pişirme kağıdı serilmiş tepsimize dizip, fırına koyuyoruz.
17. Üzerleri benek benek kızarana kadar fırında tutuyoruz.
18. ,Çok fazla kızarmamalı çikolata yanabilir. Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika  dinlendirip pudra şekerini dökebiliriz.

Afiyet olsuuunn ☺️.