Bomba Lezzetiyle Çikolatalı Cevizli Tart (videolu)

Bomba Lezzetiyle Çikolatalı Cevizli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tart hamuru için uygun bir yoğurma kabına un ve soğuk tereyağını alarak bir spatula ile karıştıralım. Burada tereyağının soğuk olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda elinizle karıştırmamalısınız. Aksi halde elinizin sıcaklığı ile tereyağı eriyebilir.
Tereyağı ve un kum gibi bir kıvam aldıktan sonra üzerine şeker, yumurta ve tuzu ekleyerek spatula ile karıştıralım.
Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra elimizle yoğurup toparlayalım.
Tezgaha streç filmden bir parça alalım ve üzerine hamuru koyarak saralım, 30 dakika kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Sürenin sonunda tezgaha pişirme kağıdı alalım, üzerine hamuru ortasına koyarak üzerine tekrar pişirme kağıdı yerleştirelim.
Hamurumuzu merdane yardımı ile daire şeklinde açalım. Hamurumuzu kullanacağımız tart kalıbından 2-3 cm büyük olacak şekilde açalım.
Hamurumuzu istediğimiz incelikte açtıktan sonra üzerindeki pişirme kağıdını alalım ve biraz un serpiştirerek merdane yardımı ile tart kalıbımıza yerleştirelim.
Elimizle hamurumuzu düzeltelim. Fazla gelen hamuru, merdane ile üzerinden geçerek keselim.
Pişerken kabarmaması için hamurumuzun tabanına çatal ile delikler açalım. Bir pişirme kağıdını elimizle buruşturduktan sonra hamurumuzun üzerine serelim.
Hamurun kabarıp şeklinin bozulmaması için de üzerine biraz bakliyat dökelim.
Hazırladığımız hamurumuzu 175°C fırında alt-üst fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
Hamurumuz pişerken çikolatalı ganaj için uygu bir sos tenceresine sıvı kremamızı alalım ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
Üzerine bitter çikolatamızı ekleyerek karıştıralım ve erimesini sağlayalım. Ben bu aşamada bir parçada sütlü çikolata ekledim ve aynı şekilde erimesini sağladım. Siz dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
Hazırladığımız sosumuzu soğumaya bırakalım.
Sosumuz soğurken tart hamurumuzu fırından alalım ve üzerindeki bakliyat ve pişirme kağıdını alıp kızarması için 10 dakika daha fırına verelim.
Cevizimizi iri bir şekilde kıyalım. Hazırladığımız sosun içerisine ekleyerek karıştıralım.
Kızarıp fırından aldığımız ve ilk sıcaklığı çıkan tart hamurumuzu ters çevirip çıkartalım ve servis tabağına alalım.
Ardından hazırladığımız ganajımızı tart hamurumuzun ortasına boşaltalım.
1 gece buzdolabında dinlendirip güzelce soğuttuğumuz çikolatalı cevizli tartımız servise hazır. Afiyet olsun!

Bomba Lezzetiyle Çikolatalı Cevizli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çikolatalı Cevizli Tart Tarifi Püf Noktaları;

Burada hazırladığınız tart hamurunu dilerseniz elmalı, frambuazlı, incirli tart gibi farklı tart tariflerinde de kullanabilirsiniz. Elmalı tart için ön pişirme süresini 10 dakika yapıp, ardından iç malzemesi koyarak tekrar fırına alabilirsiniz. Ama bu şekilde bizim gibi ganaj ile hazırladığınızda, ön pişirmeyi daha uzun tutarak pişirmeniz gerekiyor.
Çikolatalı tart tarifinde hazırladığımız ganajı cevizli hazırlayabileceğiniz gibi fındıklı ya da bademli olarak da hazırlayabilirsiniz.

Yorumlar (42)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Saadet Becit @saadetbecit

Şikayet Et

iyi günler ben bügün görüp yaptım kuşburnu marmelatıyla yaptım hamur muhteşemdi hamur kabarmasın diye ben üstüne küçük güveç kablarını koydum sonuç mükemmeldi bakliyat ziyan olur diyenler bu formulü kullanabilir emeğinize sağlık en kısa zamanda çikolatalıyıda deniycem.
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
Tevhide Özlem Şahin @TevhideOzlem_Sahin

Şikayet Et

sonrasında baklagili kullanabilior muyuz
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Reyhan poyraz @reyhanpoyrazz
  
  Şikayet Et
  
  Daha önce yaptığım bi tarifte nohutları bu şekilde fırında pişince tekrar yemek olarak yapamamıştım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
sevda @sevda-tabak

Şikayet Et

tart kalıbı hangi marka kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

çiğdem alpay @byzglnck

Şikayet Et

Bütün malzemeleri birebir uyguladım, kalıbımda 28 cm olmasına rağmen hamur az geldi sos malzemesi de az geldi öyle kalın bir dilim olmadı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
sevda @sevda-tabak

Şikayet Et

tart kalıbı hangi marka kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
s.e @sendirce

Şikayet Et

Krema hangi marka kullandınız benimki kestiğimde çok akışkan oldu
içim marka pastalar İçin olan kremayı kullandım
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Beyza Yıldızuyar @beyzar

Şikayet Et

keserken tart kısmı dağılıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Mükerrem Azizler @Mukerrem_Azizler

Şikayet Et

Öncelikle elinize sağlık fakat bende denedim fakat sonuç hüsran sürekli bu siteden tarifler yaparım ama bu tarif olmadı deneyecekler dikkate almalı bence yorumları belki undan belki marifet bilemem ama olmadı
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Saadet Becit @saadetbecit

Şikayet Et

iyi günler ben bügün görüp yaptım kuşburnu marmelatıyla yaptım hamur muhteşemdi hamur kabarmasın diye ben üstüne küçük güveç kablarını koydum sonuç mükemmeldi bakliyat ziyan olur diyenler bu formulü kullanabilir emeğinize sağlık en kısa zamanda çikolatalıyıda deniycem.
- Yanıtla
- 4
- 3 yıl önce
hulyanin_tatli_dunyasi @Hulya_DemirAkbaba

Şikayet Et

Ellerinize sağlık 😍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Hanife Ince @Hanife_Ince6

Şikayet Et

Denedim muhteşem oldu. Resmini paylaşamadım yüklenmedi.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
BÜŞRA Y. @bus063816

Şikayet Et

tart kalıbım yok ama küçük borcam da yapsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Neri YLDRM @isk2nserun

Şikayet Et

Gerçekten tam oldu Şahane bire bir uyan ve tadı mükemmel
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Burcu Guzel @Burcu_Guzel7

Şikayet Et

Yasemin Hanım merhaba birazdan denemek istiyorum neden fanlı da pişirmiyoruz fark edermi
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Bahar Ceylan Çakar @Bahar_CeylanCakar

Şikayet Et

Şimdi denedim harika oldu
Yalnız 1 bardak sütle bitter cikolata sosu pisirdim icine kare normal cikolata ve krema ceviz koydum.Dolaba attim soguttum.Alt tabanda soğuyunca ikisini birleştirdim müthiş bir lezzet oldu.Tabi biraz daha cıvık oldu sosu.Tarif için teşekkürler:)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

ellerinize sağlık Yasemin hanım
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

cokkk guzeel kesin denemeliyim😋
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Arzu Mutlu @Arzu_Mutlu9

Şikayet Et

tereyağı yerine margarin olurmu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Olur 👍🏻
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - Arzu Mutlu @Arzu_Mutlu9
    
    Şikayet Et
    
    tereyağı soguk olacak demişsiniz ben margarini dolaptan çıkartıp biraz oda sıcaklığına gelse olur mu yoksa diğer türlü karistiramam
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Sevgiayturk @sevgiayturk

Şikayet Et

offff diyorum başka da bişey diyemiyorum muhteşem görünüyor ellerinize sağlık 🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
biricik @biricik-0027

Şikayet Et

çok iyi bee
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Tarifff Defteri @tarifffdefterim

Şikayet Et

nefis görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 👏👏
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hasibe @Hasibe_Sahin

Şikayet Et

tart kalibim var,hiç kullanmadım bunu deneyim bir zahmet bana
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
cigdem Aygün @crazy1983

Şikayet Et

evet tarif çok güzel ve lezzetli görünüyor elinize sağlık ama hem uğraştırıcı hemde masrafli 😐
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce