Bomba Kek

Bomba Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet trabzon hurması
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı zencefil
• Yarım kırmızı elma
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• 1 portakal kabuğu rendesi

Bomba Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle trabzon hurmalarını kabuğundan ayırıp robotla püre haline getirelim.
2. İçine ceviz ve diğer baharatları koyup karıştılarım.
3. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri beş dakika boyunca çırpalım.
4. Ardından süt sıvı yağ ve önceden hazırlanmış olan baharatlı hurmaları ekleyelim.
5. Portakal kabuğu, kabartma tozu vanilya ve unu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım.
6. Önceden yağlayıp unladığımız kalıba döküp üzerine dilimlediğimiz elmaları batıralım. Ardından havasını almak için bir kaç kez yere Vuralım. Soğuk fırında 160 derecede pişirelim afiyet olsun.