Borcamda Çilekli Pasta

Borcamda Çilekli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası İçin;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi İçin;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un

Muhallebiyi Ocaktan Aldıktan Sonra;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin;

• 400 gram çilek
• 1 çay bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Borcamda Çilekli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, çileklerin üzerine 1 çay bardağı şekeri döküp, 1-2 saat bekletiyoruz.
2. Pandispanya için, yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
3. Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırıyoruz.
4. Yağlamış olduğumuz borcama, karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Pandispanya pişerken, muhallebiyi hazırlıyoruz. Bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç, tüm malzemeleri koyup, kaynayıp koyulaşana kadar karıştırıyoruz.
6. Koyulaşınca altını kapatıp, tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz ve mikser ile çırpıyoruz.
7. Fırından çıkardığımız pandispanyayı, 5-10 dakika beklettikten sonra, üzerine sıcak muhallebiyi yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Beklettiğimiz çileklerin suyunu, 3 bardak olacak şekilde alıyoruz, gerisini su ile tamamlayabiliriz.
9. Suyun içine; nişasta ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip, iyice çırpıp kaynayana kadar karıştırıyoruz.
10. Kaynayıp koyulaştıktan sonra, çilekleri ekliyoruz ve soğuyan tatlımızın üzerine döküyoruz.
11. Buzdolabında 1 gece ya da 8-9 saat beklettikten sonra, servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋👒💐.

İnstagram hesabımı takibe bekliyorum😊💐.