Borcamda Islak Kek

Borcamda Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker

Borcamda Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimizin hamuru için öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Beyaz beyaz olduktan sonra sütü, yağı ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. En son unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyip, 3-4 dakika güzelce çırpıyoruz ki hamurumuz özdeşleşsin.
4. 180° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
5. Keki fırından çıkardıktan sonra, istediğimiz gibi dilimleyip, bir buçuk su bardağı soğuk süt ile her yerini ıslanacak şekilde sütle kaplıyoruz.
6. Kekimiz kenarda beklerken sos tenceremize çikolata sos için malzemelerimizi koyup, kaynayana kadar karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
7. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika da altını kısıp, karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz.
8. Sosumuz sıcakken kekimizin üzerine döküyoruz ve sosu iyice çekip, hafif ılıyınca buzdolabına koyup en az 2-4 saat bekletiyoruz.
9. Servis sırasında toz antep fıstığı, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun😊.