Borcamda Kumpir

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 4/5 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1.5 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1.5 su bardağı haşlanmış havuç
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 paket sosis
• 1 çay bardağı kornişon turşu
• Tuz

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp ezelim içine tereyağı, tuz ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştıralım.
2. Püreyi borcama elinizle bastırarak her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.
3. Ayrı bir tavada halka halka doğranmış sosisleri soteleyin ve patatesin üzerine yayın.
4. Onun üzerine kornişon turşu,i hariç mısır, havuç ve bezelye karışımını dökün.
5. En üstüne kalan kaşar peynirini serpiştirip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
6. Pişen karışımın üzerine kornişon turşuyu ilave edelim.
7. Ketçap ve mayonez eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.