Borcamda Kumpir

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane orta boy haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

• 4-5 tane sosis (tavada sıvı yağ ve salçayla kavuruyoruz)
• 1/2 (yarım) konserve mısır
• 1 konserve garnitür
• 5-6 tane kesilmiş salatalık turşu
• 1 avuç kaşar peyniri üzerine

Borcamda Kumpir Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri haşlıyoruz. Patateslerimiz ılıyınca bir kapta eziyoruz.
2. İçerisine kaşar peyniri ve tereyağını ekliyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
3. Borcamın içerisine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekliyoruz fırça yardımıyla dağıtıyoruz ve ardından içerisine hazırladığımız patates karışımını yayıyoruz.
4. Ardından salçalı sosislerimizi, garnitürü, mısırı ve salatalık turşumuzu üzerine dağıtıyoruz.
5. En son peynirimizi üzerine serpip 200° derecelik önceden ısıtılmış fırına verip 10 dakika (daha fazla değil)
6. Peynirin üzerinin erimesini bekliyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.