Borcamda Malaga Pasta

Borcamda Malaga Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un

Krema için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un

Piştikten sonra;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Soğuduktan sonra;

• 1 paket  kremşanti ekleyip 4-5 dk miksele çırpılır.

Üzeri için;

• 1 çay bardağı süt
• 10 adet muz

Ganaj için;

• 1 paket krema
• 140 gram sütlü bitter çikolata

Borcamda Malaga Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek çırpılır,175 derecelik fırında pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine 1 çay bardağı süt dökülür.
2. Krema malzemeleri bir kaba alınıp pişirilir. Ocağı kapattıktan sonra tereyağı eklenir.
3. Soğuduktan sonra kremşanti ekleyip mikserle 4-5 dk miksele çırpılır. Kekin üzerine dökülüp yayılır, muzlar üzerine dizilir.
4. Ganaj için; krema ocağa alınıp iyice ısıtılır. Ocağı kapatıp çikolatalar eritilir. Muzların üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.