Borcamda Profiterol

Borcamda Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol hamuru için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 125 gr tereyağı
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 paket vanilya
• 4 tane yumurta

Kreması için:

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• 1 paket çikolatalı sos
• 2. 5 su bardağı süt

Borcamda Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Profiterolu hazırlayın:
Un ve yumurta hariç bütün malzemeleri tencereye koyun.
Kaynayınca unu ekleyip kavurun ve soğumaya alın.
Hamur soğuyunca yumurtaları teker teker kırıp mikser ile yedirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekil vererek tepsiye dizin.
180 derece ısıtılmış fırında fırının kapağını hiç açmadan pişirin.
Pişince de ılıklaşana kadar fırından çıkarmayın.
Kremayı ve çikolatalı sosu da pişirin.
Krema sıcakken pişen profiterolleri bıçakla ikiye bölün ve krema ile karıştırıp sudan geçirilmiş kaba yerleştirin.
Üzerine çikolatalı sosu dökün ve soğuyunca buzdolabına kaldırın.