Börek Tadında Tavada Kabak Mücver

Börek Tadında Tavada Kabak Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) demet dereotu
• Beyaz peynir
• Aldığı kadar tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Börek Tadında Tavada Kabak Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve havuçları temizleyip, rendeleyin.
2. Dereotunu ince ince kıyın ve diğer malzemeleri de ilave ederek, koyu boza kıvamında bir karışım hazırlayın. Özellikle un miktarını belirtmedim çünkü kabak suyunu bırakan bir sebze. Kullandığınız kabağın büyüklüğüne göre, un miktarı da değişecektir.
3. Kullanacağınız tavaya yağın bir kısmını döküp, her yerine eşit miktarda yayın. Kalınını, mücveri çevirince kullanmak için ayırın.
4. Üzerine hazırladığınız karışımı döküp, kısık ateşte önlü arkalı pişirin. Ben balık tavasında pişirdim, çevirmem kolay olsun diye, siz de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.