Boşnak Tatlısı Dudove

Boşnak Tatlısı Dudove Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 2 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 vanilya
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için;

• 4 bardak su
• 3 bardak toz şeker

Boşnak Tatlısı Dudove Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini pişirip soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra yumurtalarla şekeri iyice çırpıp sırasıyla yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, karbonat, vanilya, cevizi ve un ekliyoruz. Burda en önemli nokta iyice yoğurmaktır. Annem öyle der 😊
3. Elimize yapışmayana kadar un ekleyip şekil veriyoruz.
4. Yağladığımız tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çatalla iyice bastırıyoruz. Çok kabaran bir hamur olduğundan tepsiye aralıklarla diziyoruz.
5. 180 derece fırında kızara kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp 5 dakika bekleyip elimizi yakmayacak kadar soğumuş olan şerbetimizi döküyoruz. Afiyet olsun 😊