Böyle Limonlu Cupcakeler Daha Önce Görülmedi (Videolu)

Böyle Limonlu Cupcakeler Daha Önce Görülmedi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 büyük çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı kadar un
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı kadar sarı gıda boyası

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 2-3 yemek kaşığı limon suyu

Böyle Limonlu Cupcakeler Daha Önce Görülmedi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak oda ısısındaki sütün içerisine 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip yarım saat bekletelim. ( butter milk yapıyoruz bı kekimizin daha yumuşak ve kadifemsi dokusunun olmasını sağlıyor.
2. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım yağ, şeker sütü ekleyip karıştıralım.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu kontrollü ekleyelim kalan malzemeleri ekleyip çırpalım.
4. Muffin kalıplarına dökelim toplamda 15 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış 160- 170 derecede çok kızartmadan pişirelim.
5. Kek pişerken kremasını hazırlayalım. Limon kabuğu ve limon suyu hariç diğer malzemeleri karıştıralım ve ocağa alalım.
6. Krema katılaşınca altını kapatalım ve limon suyu ve kabuğunu ekleyelim. (tam yağlı süt kullandığım için krema bey tereyağ kullanmadım.
7. 1 tatlı kaşığı tereyağ veya yarım çay bardağı krema ekleyebilirsiniz) krema pişince arasa karıştıracaksın kabuk tutmasın üzeri soğuyunca üzerini kapatıp dolaba kaldıralım.
8. Kek pişince üzerini bezle kapatıp en az 5 saat dinlendirelim. Hemen yaparsanız hamurlaşma yapabilir.
9. Kekin içerini biber oyacağıyla çıkardım. Çıkardığımız parçaları robottan geçirelim.
10. Kekin içerisine krema koyalım ve üzerine sürelim kek parçalarına bulayalım. 1-2 saat dolapta dinlendirelim. Afiyet olsun… Ayrıntılı tarifi aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz… birbirinden güzel tarifler için youtube’a kanalıma abone olmayı unutmayın ❤️