Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram brokoli
• 1 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 2-3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Hem sağlık deposu hem çok lezzetli bir çorba💚.

1. Brokoli yıkanır sap kısımları kesilir bir tencereye konur.
2. Üzerine çıkmayacak kadar su konur yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3. Ateşten alınır blenderdan geçirilir.
4. Bir tencereye tereyağ, soğan ve sarımsak ilave edilir.
5. Soğan sararınca bir kaşık un ilave edilir.
6. Blenderdan geçirilmiş brokoli tencereye ilave edilir ve tekrar blenderdan geçirilir ocağa alınır suyu ayarlanır ve tuzu eklenir.
7. Kıvamına göre su ilave edilir.
8. Bir tavaya 1 kaşık zeytinyağ konur nane,pulbiber ilave edilir ve çırpılıp karıştırılır.
9. Kıvamlaşınca çorba ateşten alınır. Şifa olsun💚.