Brokoli Çorbası Tarifi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sağlıklı beslenmeyi seviyorsanız bu tarif tam size göre. Lahanagillerden olan brokoli hem salata hem de çorba olarak çıkabilmektedir karşımıza. Ben çorbasını yapmayı tercih ettim ve sizler için brokoli çorbası tarifini yayınladım. Patatesin, havucun, brokolinin güçlerini birleştirdiği brokoli çorbası, süt kreması ile de ayrı bir lezzet kazanmaktadır. Brokoli çorbanızı içtiğinizde hastalıklara karşı adeta çelik yelek giymiş gibi olacaksınız. Hem lezzetli, hem pratik brokoli çorbasını sırf faydaları için bile tüketmelisiniz. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.:)Gelelim şimdi brokoli çorbasının nasıl yapıldığına;

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

500 g brokoli
1 adet havuç
1 adet orta boy patates
1 adet soğan
Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
2 su bardağı süt
1 çay bardağı süt kreması
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Temizleyip yıkadığınız brokoliyi, küp küp doğradığınız patatesi, halka halka dilimlenmiş havucu ve doğradığınız soğan bir tencereye koyun.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
Başka bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun.
Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştırarak beşamel sosu pişirin.
Sebzeleri beşamel sosun üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin.
Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın.
Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
Son olarak çorbanın süt kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: Servis esnasında brokoli ile süslemek isterseniz haşlanan sebzelerden servis için bir kaç brokoli ayırmayı unutmayın.

Brokoli çorbası bol vitaminli ve lezzetli bir çorba oldu. Tarifi Mutfak Günlüğüm adlı sayfada görmüştüm, bugün deneme imkanı buldum. Brokoli sevenlerin yanında sevmeyenlerin dahi hoşlanacağını düşünüyorum. Brokoli çorbası tarifi arayanlar bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirler.

Brokoli Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Brokoli ile yapılan farklı tarif önerileri

Brokoli ile yapılan tariflerden akla gelen ilk seçenek çorbadır. Dilerseniz çorbayı krema yerine sütle de hazırlayabilirsiniz. Sütlü brokoli çorbası tarifi için burada yer alıyor.
Brokoli köftesi de yemekten zevk alacağınız brokoli yemekleri arasındadır.
Brokoli kızartması ile masalarınızı şenlendirebilirsiniz.
Beşamel soslu brokoli de tercihleriniz arasında olabilir.
Tavuklu karnabahar brokoli grateni de seveceksiniz.
Brokoli çorbasını sevmeyenler ancak brokolinin vitaminlerinden faydalanmak isteyenler için brokoli kızartması da bir tercihtir. Tercihe bağlı olarak üzerini yoğurt ile tüketebileceğiniz brokoli kızartmasının tarifini daha detaylı incelemek için linke tıklayabilirsiniz.
Diyet yapanların, sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi olan brokoli salatası tarifini siz de çok seveceksiniz. Brokoli salatasının nasıl hazırlanacağını görmek için yazının üzerine tıklayabilirsiniz.

Brokoli ile ilgili merak edilenler

Brokoli çiğ tüketilir mi? Sebzelerin çoğu haşlandığında ya da çiğ tüketildiğinde içerisindeki vitaminleri korumaktadır. Bu yüzden brokolide çiğ tüketilmesi gereken sebzeler arasındadır. Buharda pişirme de vitaminlerini koruması açısından iyi bir yöntemdir.
Brokoli mevsimi ne zamandır? Brokoli genel olarak kış mevsiminde yetiştirilmektedir.
Brokolinin kaç dakika haşlanması gerekir? Brokolinin vitaminlerinin kaçamaması için 10 dakika boyunca haşlanması yeterlidir.

Bebekler için brokoli çorbası

Doktorlar bebeklere ilk 6 ay yalnızca anne sütü ile beslenmesi gerektiğini, 6 aydan sonra ise ek gıdalara başlanabileceğini söylemektedir. Ek gıda olarak önceliğin çorbalara verilmesi gerekir. Faydalarıyla dillere destan brokoli çorbası bebeklerin sağlığı açısından en önemlisidir.

Brokolinin faydaları

Brokoli kansere karşı savaşan en etkili sebzedir.
İçerisinde C vitamini, A vitamini, B6 vitamini, potasyum bulundurarak kalp rahatsızlıklarına da iyi gelmektedir.
Brokoli aynı zamanda saçlarınızı da güçlendirmektedir.
Kan basıncını düzenler.
Beyin gücünü arttırır.
İçerisindeki A vitamini sayesinde göz sağlığınızı olumlu etkilemektedir.
K vitamini sayesinde kemik gelişimine yardımcı olur.

Brokoli çorbası kalori

Orta büyüklükteki 1 kase brokoli çorbası yaklaşık olarak 52 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1155)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gülcan demirbaş @gdemirbas

Şikayet Et

Elif Hanım selamlar,
Tarifinizi denedim tam kıvamında oldu.
Ben krema yerine süt kullandım sadece.
Ellerinize sağlık . Teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 3
- 4 yıl önce
Pakize Duman @Pakize_Duman

Şikayet Et

kremasız ölümü yanlış yazdım kusura bakmayın
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Pakize Duman @Pakize_Duman

Şikayet Et

kremasız oluu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Pakize Duman @Pakize_Duman
  
  Şikayet Et
  
  kıremasız ölümü cevab verirseniz sevinirim
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Eda Aksuna @Eda_Gul2

Şikayet Et

tarifinize birebir uydum, sadece kremam yoktu, ve harika oldu, teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Zehra @Zehra_Ozturkoglu

Şikayet Et

Evde havucum yok, yerine baska sebze kullansam olurmu, mesela tatli kirmizi biber?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
n-u-r-c-i-h-a-n @n-u-r-c-i-h-a-n

Şikayet Et

kıvamı vesaire çok güzel oldu ancak bizim damak tadimiza hiç uymadı
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Merve Çetin @Merve_Cetin71

Şikayet Et

sut kreması dediğimiz normal marketteki yemekler için kullanılan krema dimi
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, evet sıvı krema :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
Ikra Hira Can @IkraHira_Can

Şikayet Et

çok güzel oldu ellerinize sağlık tarif için teşekkürler ❤
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
elif artan @elif-artan-2307

Şikayet Et

Ertesi güne ısıtılıp tekrar yenir mi? Krema koymadım sadece süt ile yaptım
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ipek Nezlioglu @Ipek_Nezlioglu

Şikayet Et

Süt ve kremayı koymasak olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, koymanızı öneririm :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Ipek Nezlioglu @Ipek_Nezlioglu
    
    Şikayet Et
    
    içinde sut olan corbalari sevmiyoruz
    
    Yanıtla
    
    2
    
    1 ay önce
Fehime Kağan @Fehime_Kagan

Şikayet Et

Kremasız yaptım müthiş oldu,tarif tam.Teşekkürler Elif Hanım💐
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Gamze @gamzeozer_59

Şikayet Et

elif hanım tarifleriniz tam tutuyor ve muhteşem oluyor çorbayıda ilk yaptım muhteşem güzel oldu artık bol bol yaparım
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Ilgın A. D. @IlginAsli_Ozturk

Şikayet Et

insana brokoliyi sevdirir bu nasıl güzel bir çorba. harika oldu tarif için teşekkürler 😊🌺 krema olarak labne kullandım biraz da kereviz yaprağı ekledim. sonuç muhteşem
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Özge Murat Yolcu @OzgeMurat_Yolcu

Şikayet Et

1 yaş bebekler için uygunmudur tarif
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
gül Meryem kenger @gulmeryeemm

Şikayet Et

Peki sadece brokoli patates havuç ve suyla bu çorba yapılabilir mi elif hanım ? Çünkü tereyağ süt vb şeylere olan hassasiyeti var eşimin.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
devletkaya @devletkaya

Şikayet Et

❤️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Deniz @denizpanci

Şikayet Et

şahane oldu.brokoliyi salata hariç tüketmezdik kızım için yapmıştım mutlaka denenmeli krema koymadım
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Gülçiçek Sağlam @Gulcicek_Saglam2

Şikayet Et

merhaba sut kremam yok koymazsak olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
DIlek Acar @DLKACR87

Şikayet Et

Elif hanım tarifiniz için teşekkür ederim, tarifkerinizi yapıyorum hepsi mükemmel ben brokoliyi hiç sevmiyorum sevemedim yorumlar ilgimi çekti faydalı olduğunu bildiğim için yaptım birebir uyguladım brokoliyi sevenler için müthiş bir tarif ama ben yine sevemedim içemedim
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Nurşen yazıcı @nursenyazici_6447

Şikayet Et

çok güzel oldu valla çok teşekkür ederim ❤️🌹
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Gizem @Gizem_Tunc3

Şikayet Et

Krema yerine 1 yemek kaşığı Labne koyuyorum çok güzel oluyor
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
Hatice Şen @Hatice_Sen35

Şikayet Et

kesinlikle her tarif tutuyor ellerinize sağlik
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Bilge BAY @brsbilge

Şikayet Et

Her zaman bu tarife göre yapıyorum ve müthiş oluyor. Deneyimlerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler. 💖
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce