Brokoli Corbasi

Brokoli Corbasi Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük 1 adet brokoli
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Dereotu

Brokoli Corbasi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar hanımlar kış aylarının vazgeçilmezi brokoliyi birde böyle deneyin çok lezzetli bir çorba.

1. Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayalım ve kabuğunu soyalım.
2. Bütün sebzeleri bir tencerede haşlayalım.
3. Başka bir tencerede unu yağ ile iyice kavurup sütü ilave edelim ve bir beşamel sos hazırlayalım.
4. Ardından haşlanan sebzeleri çorbaya dahil edelim blendirdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Kıvamı ayarlamak için sebzelerin haşlama suyundan yararlanabilirsiniz.
5. Son olarak tuzunu ve dereotunu atıp çorbamızı hazır edelim. Afiyet olsun.