Brokoli Fırın Sultanı

Brokoli Fırın Sultanı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brokoli
• 1 soğan
• 1 domates
• 2 çarliston biber
• Biraz Akçaabat Çeçil peyniri
• Biraz da kaşar loru
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı kaynak su

Brokoli Fırın Sultanı Tarifi'nin Yapılışı

Korkmayın gerçekten güzel oluyor. O cücük ağacı asla yemem diyen eşim bile yiyorsa bence herkes yer. Ben bazen borcamın zeminine yuvarlak yuvarlak patateşten taban yapıyorum. Üstüne ekleyeceğiniz peynirler sizin tercihinize kalmış. Hadi başlayalım.

1. İlk olarak brokolileri parçalayıp tencerede haşlıyoruz. Ben haşlanırken de içerisine biraz tuz atıyorum.
2. Brokoli haşlanınca süzüyoruz.
3. Borcama brokolileri dizip yuvarlak olarak kestiğimiz soğanları, domatesleri ve biberleri brokolilerin üstüne dağıtıyoruz
4. Malzemelerin üzerinde zeytinyağını gezdirip suyumuzu da kenardan ekleyip 200 derece alt tabana yakın fırında yaklaşık 40 dk kızartıyoruz.
5. Eğer kaşar koymak isterseniz piştikten sonra ekleyip 2-3 dk daha fırına koyun yoksa çok fazla kızartıp sertleşiyor ve kötü bi tat oluşuyor.
6. Servis esnasında yoğurt yada baharatlar servis yapabilirsiniz.

Afiyetle.