Brokoli Kavurma

Brokoli Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 soğan
• 1 yumurta( isteğe bağlı)
• Tuz ,karabiber
• Sıvı yağ
• Çeyrek limon

Üzerine:

• Yoğurt
• 1 diş sarımsak

Brokoli Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Bizim çocukların en sevdiği brokoli tarifini paylaşacağım sizlerle. Öncelikle brokoli haşlanır. Ben Brokoliyi buharda haşlıyorum sizde buharda pişirme aparatı kullanarak ya da benim yaptığım gibi bir süzgü yardımıyla haşlayabilirsiniz. Haşlanan brokoliler istenilen büyüklüğe göre doğranır. Tavaya 3-4 kaşık sıvı yağ yemeklik doğranmış soğanlar alınıp kavrulur. Üzerine doğranan brokoliler eklenir tuz ve karabiberle tatlandırılır. Limon sıkılır. Birkaç dakika kavrulan brokolinin üzerine 1 adet çırpılmış yumurta eklenir. Yumurta pişince servis tabağına alınan brokoli, üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
Sizin çocuklarınızda brokoli haşlama sevmiyorsa bu şekilde severek yedirebilirsiniz .Afiyet olsun.