Brokoli Mücver

Brokoli Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kara biber
• 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş kaşar

Brokoli Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle brokolimizi tenceremize koyuyoruz ve güzelce haşlanmaya bırakıyoruz.
2. Haşlanan brokolileri süzdürüp sonrasında derin bir kaba alıyoruz.
3. Kaba aldığımız brokolileri çatal yardımıyla eziyoruz.
4. Ezdiğimiz brokolilerin üzerine diğer bütün malzemeleri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Harcımız hazır tavanın içine tabanı kapanacak şekilde yağ koyuyoruz altını orta ateşe getiriyoruz.
6. Daha sonra harcımızdam iki yemek kaşığı yardımıyla alarak tavaya koyuyoruz.
7. Üzerine kaşıkla hafif bastırıp düzlüyoruz iki tarafı kızarana kadar güzelce pişiriyoruz.

Not: Süzgecin altına bir kap koyun. Sonra süzgeci üzerine koyun pişen mücverleri süzgece yerleştirin yağın sızması için iyi bir taktik olacaktır.

Şimdiden afiyet olsun. .