Brokolili Karışık Salata

Brokolili Karışık Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük dal brokoli
• 2-3 dal taze soğan
• Çeyrek göbek salata
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı mısır
• Küçük bir parça mor lahana veya mor lahana turşusu

Sosu için

• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağ

Brokolili Karışık Salata Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar 🤗 Brokoliyle hazırlayabileceğiniz nefis bir salata tarifim var bugün 👌👌

Brokoli küçük dallara ayrılıp tuzlu suda, hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Arzu eden buharda da haşlayabilir. Suyu iyice süzülüp bir kenarda hazır bekletilir.

Göbek salata, taze soğan ince ince doğranır. Mor lahana doğranıp tuzla ovulur ve yumuşatılır. Ya da mor lahana turşusu kullanacaksanız suyu süzdürülür ( ben turşusunu kullandım). Havuç rendelenip hazır edilir.

Hazır olan bütün malzemeler harmanlanır. Sos malzemeleri bir kasede çırpılıp, salatanın üzerine dökülür. Tekrar harmanlanıp servis edilir.

Et yemeklerinin yanına çok yakışan bir lezzet. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗