Brokolili Karnabaharlı Bahçe Keki

Brokolili Karnabaharlı Bahçe Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• 1 küçük boy çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeler kavurmak için

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Brokolili ve karnabaharı küçük çiçeklere ayıralım yıkayalım.
2. 10dk orta ateşte haşlayalım.
3. Soğuk sudan geçirip süzgüye alalım.
4. Biberlerin çekirdeği çıkarıp küçük doğrayalım havucu soyalım.
5. Küçük doğrayalım.
6. Soğanı küçük yemeklik doğrayalım.
7. Tavaya yağı koyalım.
8. Soğanı biberleri havucu koyalım.
9. Tuz baharat serpelim. Kısık ateşte 6-7dk kavuralım.
10. Soğuması bir tabağa alalım.
11. Mikser kabına yumurta ,yağ ,sıvı yağ ,yoğurt ,süt, tuz ,baharat serpelim karıştıralım.
12. Unu, kabartma tozu ekleyip tekrar karıştıralım.
13. Peyniri de ekleyip tekrar karıştıralım.
14. Tepsiye brokoli karnabahar koyalım.
15. Üzerine pişen sebzeli içi döküp karıştıralım.
16. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bu malzemeyi yayalım.
17. Krema kıvamına gelene unlu harcı sebzelerin üzerine gezdirerek dökelim.
18. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 35-40dk kontrol ederek pişirelim.
19. Kekimiz soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım afiyet olsun.