Brokolili Kiş

Brokolili Kiş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 yumurta sarısı
• Yarım çay bardağı süt
• Aldığı kadar un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

• Turta tepsinize göre brokoli
• 1 çorba kasesi doğranmış mantar
• 2 yemek kaşığı konserve mısır
• Yarım paket krema
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Gravyer peyniri

Brokolili Kiş Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim (kulak memesi kıvamı). Hamurumuz beklerken krema, yumurta, tuz ve karabiber ile bir sos hazırlayalım. Brokilileri küçük doğrayıp kaynar suda 5 dk haşlayalım süzelim. Hamuru tepsi büyüklüğünde açalım ve yerleştirelim. Üzerine brokoli, mantar ve mısırları yerleştirelim. En son sosu gezdirelim ve üzerine gravyer peyniri rendeleyelim. Önceden ısınmış 180 derece fırında 40 dk kadar pişmesi yeterli oluyor. Fırından alınca üzerine peynir rendeleyip servis edelim.

Afiyet olsun 😋