Brokoliyi Böyle Çok Seveceksiniz

Brokoliyi Böyle Çok Seveceksiniz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brokoli
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, karabiber
• 2-3 diş sarımsak

Brokoliyi Böyle Çok Seveceksiniz Tarifi'nin Yapılışı

1. Arzu ettiğiniz miktarda brokoliyi çiçeklerine ayırıp. Buhar yöntemiyle pişirin.
2. Büyük bir tencereye kaynayan su koyun üzerine süzgeç yerleştirin.
3. Süzgeç içine yağlı kağıt koyarak içine brokoliyi ekleyip üstünü tam kapatacak bir kapak kapatın.
4. Alttaki kaynayan suyun buharıyla pişecek.
5. Buharlaştığı için suyu yağlı kağıt sayesinde kaynayan suya geçmeyecek ve kendi suyu ve buharıyla daha lezzetli hale gelecek. Hafif yumuşayınca fırın tepsisine alın.
6. Tuz, karabiber ekleyip nazikçe harmanlayın.
7. Üzerine damak zevkinize göre sarımsak rendeleyip en son tereyağ eşit şekilde ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecede 10 dk kadar pişirin.
8. Aynı işlemi çeşnilendirip tavada tereyağı ile de soteleme yapabilirsiniz. Harika bir lezzet oluyor. Brokoli yemeyen çocuklar bile bayılıyor. Aynı yöntemle birçok sebzeyi böyle pişiriyorum. Dilerseniz tek veya et, balık yanında servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun 😊.