Brokoliyi Sevdiren Lezzet Brokoli Graten

Brokoliyi Sevdiren Lezzet Brokoli Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy brokoli
• 2 adet havuç
• 2 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 dal dereotu
• Tuz

Üzeri için;

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Brokoliyi Sevdiren Lezzet Brokoli Graten Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliyi yıkayıp iri parçalara ayıralım.
2. Havucu da soyup iri olacak şekilde kesip tencereye alalım.
3. Üzerini geçecek kadar su ekleyip tuzunu da ilave ettikten sonra ocağa alalım. Yumuşayana kadar haşlayalım.
4. Soğan ve biberleri doğrayalım.
5. Tavaya 5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip soğan ve biberleri yumuşayana kadar soteleyelim.
6. Sosu için; bir kapta yumurta ve sütü çırpalım.
7. Un, tuz, sıvı yağ ve ince ince doğranmış dereotunu da ekleyip karıştıralım.
8. Hazırladığımız sosa sotelediğimiz soğan ve biberleri ilave edip karıştırdıktan sonra haşladığımız brokoli ve havucu da ekleyip güzelce sosu yedirelim.
9. Büyük olmayacak bir fırın tepsisine hazırladığımız soslu brokoliyi güzelce yayalım. Fırında 15 dakika kadar ön pişirme yapalım.
10. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpelim.
11. Tekrardan fırına verip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
12. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere kolay gelsin.