Brovni Tadında Islak Kek

Brovni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 15 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
• 1,5 su bardağına yakin süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yada 4 yemek kaşığı kakao (Ben kara bitter tadinda sevdiğim için göz karari dokuyorum kakaoyu)
• 2,5- 3 su bardağı un (sıvı yada katı bi kek hamuru olmicak orta akiskanlikta)
• Piştikten sonra üzerine dökmek için;
• 1su bardağına yakin süt

Brovni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sonra içine sütü ve sıvıyağını dökelim. Bu malzemelerimizi de çırpalım. İçine kakaoyu dökelim kakaoyla güzelce çırpıp büyük bi bardağa kekin sosunu ayıralım. Kalan sosun içine kabartma tozunu vanilyayı ve unumuzu sırayla dökelim. Güzelce karıştırıp yağladığımız tepsimize dökelim ve önceden ısıtılan 170-180 derece fırınımıza koyalım. Kekimize pişip pismediğine bakmak için uzun süre fırının kapağını açıp bakmıyalım. Kekimizin kabarıklığı sönebilir. Benim fırınım çabuk pişiriyor. O yüzden bazen 150 yede indiriyorum. Derecesini piştiğini anlamak için kekimizin pişmesine yakin fırınımızın kapağını açalım. Kürdanla bakalım. Pişip pişmediğine ve piştiyse alalım. İlk sıcaklığı geçince 2-3 dakika sonra 1 su bardağına yakın sütümüzü dökelim ve dilimleyip kekimizin sosundan ayırdığımız sosu her tarafına gelebilecek şekilde dökelim. Soğuması için 2-3 saat dinlendirelim ve servis edelim. Şimdiden afiyet olsun.