Browni Islak Kurabiye

Browni Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi veya fıstık tozu

Hazırlanışı

1. Kurabiye hamuru için; un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koyup yoğuralım. Üzerine un ve k. Tozunu da ekleyip yoğurmaya devam edelim.
2. Yoğurmuş olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım, elimizde hafif bastıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Aralıklı dizin mutlaka.
3. Önceden ıstılmış fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim. Tabi kurabiyeyi fırına koyar koymaz şerbetide kaynatalım. Ilık olması önemli.
4. Sıcaklığı çıkan ılık kurabiyeleri ılık şerbetin içine batırıp 5-6 sn bekletelim ve servis tabağına alalım. Üzerine hindistan cevizi döküp sunum yapabilirsiniz.