Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında teremyağ
• 100 ml sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Şerbeti

• 300 ml su
• 3 çay bardağı toz şeker
• 1-2 damla limon

Süslemek için

• Fıstık,fındık hindistan cevizi,vişne reçeli(ne isterseniz)

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Nefis bir ıslak kurabiye tarifi bırakıyorum. Denemek isteyenlerin şimdiden ellerine sağlık.Çay bardağı ölçüsü 100ml.

1. İlk önce şerbetimizi hazırlıyoruz ki soğusun.
2. Su ve şekeri kaynayana kadar ocağa alıyoruz.
3. Kaynamaya başlayınca birkaç damla limon sıkıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Kurabiyemiz için un hariç bütün malzemelerimizi bir kaba alıp karıştırıyoruz.
5. Unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Tepsimize diziyoruz soğuk fırına atıp 175 derecede pişiriyoruz.Not:benim kurabiyelerim yarım saatte pisti. Ama her fırın farklılık gösterebilir.
7. Ama iyi pişmiş olmalı ki şerbetini dökünce dağılmasın.
8. Kurabiyelerimizi fırından alıp 10dk ılımasını bekleyelim.
9. Teker teker şerbete atıp 3-5 saniye şerbette bekletip servis tabağımıza alıyoruz.Not ;  kalan şerbeti kurabiyelerimizin üzerine döküyoruz.Not:yumuşacık bir kurabiye servis yaparken dağılmaması için dikkat edelim.Afiyet olsun.