Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gr eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayalım. Süt ve şekeri tencereye alıp, eritinceye kadar ısıtalım ve soğumaya bırakalım. Tereyağını eritip soğutalım. Yumurta, şeker, sıvı yağı çırpalım. Diğer malzemeleri katıp yoğuralım. Unu azar azar koyalım, belki daha az un gerekebilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım. Fırında 180 derecede pişirelim. Fırından çıkınca ilk sıcaklığı geçtikten sonra hazırladığımız şerbete batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi veya fıstık serpip, 1 saat kadar dinlendirelim. Afiyet olsun.