Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket katıyağ (oda sıcaklığında )
• 2 fincan sıvı yağ
• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 kaşık kakao
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeker ve suyu karıştırıyoruz. Şekerin erimesi gerekiyor. Ben kaynatmadan yapıyorum. Kaynatarak yapmak isterseniz şerbeti iyice soğutun. Kurabiye sıcak şerbet soğuk olmalı. Derin bir kaba katı yağ ve şekeri alıp elimizle karıştırıyoruz. Daha sonra yumurta ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Tepsimizi yağlayıp ceviz büyüklüğündeki kurabiyelerimizi diziyoruz. (50-60 tane kurabiye oluyor😊) 200 derecede 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz kurabiyelerimizi önce şerbete ardından hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Herkese afiyet olsun.