Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un ( 200 ml’lik bardakla 2. 5 bardak)

Şerbeti için :

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ılıması gerektiği için şerbetini hazırlayın. Bunun için suyu ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
2. Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve diğer malzemeleri aldığı kadar unla yoğurun.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın.
4. Yağlanmış tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin(bu süre fırından fırına değişebilir).
5. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dakika dinlendirip tek tek ılık şerbete bulayın(şerbetin içinde yarım dakikadan fazla bekletmeyin) ve tekrar tepsiye dizin.
6. İyice dinlenip soğuduktan sonra afiyetle tüketin.
7. Ben kıyır kıyır olmasını sevdiğim için toz şeker kullandım. Daha yumuşak dokuda olmasını isterseniz pudra şekeri kullanabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)