Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr eritilmiş margarin
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yeteri kadar un (3-4 su bardağı)

Şerbeti için;

• 1. 5 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı su

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelik olarak şerbetimizi hazırlayalım şeker ve suyu tencereye koyup kaynatalım kaynayınca altını kapatıp kenara bırakalım.

Tereyağını bir tavada eritip yoğurma kabına alalım, zeytinyağı, yumurtayı, şekeri, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu koyup şekeri eritene kadar karıştıralım.

Şeker iyice eriyince unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hamuruna küçük parçalar koparıp yuvarlayalım yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar pişirelim ( üzeri sertleşinceye kadar ) eğer yumuşak kalırsa bira z daha pişmesi gerek.

Pişince fırından çıkarıp tek tek kurabiyeleri şerbetimizin içine batırıp şerbete bulayalım servis tabağımıza dizelim üzerine Hindistan cevizi gibi süslemeler yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN.