Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 3,5 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuz için margarin, sıvı yağ, yumurta, kakao, vanilya, kabartma tozu, pudra şekeri ve unu karıştırıyoruz.
2. Elde ettiğimiz hamurdan parça şeklim de alarak oval şeklinde yuvarlıyoruz. (Ben şekil vermek için oval şeklindeki hamurlarımın tam ortasından yatay şeklinde kürdanla bastırdım)
3. Yuvarladığımız hamurları tepsiye diziyoruz ve 180 derecelik fırında 20 ile 30 dakika arasında pişiriyoruz
4. Kurabiyelerimiz pişerken şerbeti için su şekeri küçük bir tencerede ve orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynadıktan sonra 2-3 damla limon sıkıyoruz ve 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz
6. Bu sırada pişen kurabiyelerimi ve şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz.
7. Ilıyan kurabiyerimizin her birinin üstüne bir kaşık şerbet döküyoruz. Eğer şerbet artarsa onuda tepsinin tamamına döküp kurabiyelerin şerbeti çekmesini bekliyoruz.
8. Şerbetin çoğunu çeken kurabiyelerimizi üstüne hindistan cevizi serpiştirerek güzel bir görünüm yakalıyoruz. şimdiden herkese,

AFİYET OLSUN