125 gr. margarin veya tereyağı(margarin eğer içinize sinmezse terem yağı kullanın)
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker ve pudra şekeri karışımı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2. 5 su bardağı un+ 1 yemek kaşığı tepeleme un
Şerbeti İçin ;
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağına yaklaşık su
Birkaç damla limon suyu
Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle şerbeti hazırlayın.
Su ve şekeri kaynatın, kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 6-7 dakika daha kaynatın, birkaç damla limon suyu sıkın, ateşten alın soğumaya bırakın.
Şerbeti buzdolabında bir saat bekletebilirsiniz.
Bu arada kurabiye için verilen malzemeleri un hariç karıştırın (kakao, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 yumurta, şeker, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya)
Azar azar un ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika civarı üzerleri çatlayana dek pişirin.
Fırında çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırın.
Şerbette uzun uzun bekletmeyin, her yerini daldırın çıkarın, işleminizi hızlı yapmaya özen gösterin.
Kasenize dizin, üzerlerini isteğinize göre süsleyin. (Ben hindistan ceviziyle süsledim).
Şerbetin hepsini dökmenize gerek yok şerbet bir miktar artabilir.
AFİYET OLSUN 🙂🙂