Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı tam dolu un ( yavaş yavaş ekleyin yumurtalarınız küçükse 5 kaşık yeterli olacaktır )

Üzerine Bulamak İçin ;

• Pudra şekeri

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına öncelikle kakao, toz şeker ve sıvı yağı ekleyelim. Kaşık yada spatula ile bu 3 malzemeyi karıştıralım.
2. Karışıma yumurtaları teker teker ekleyip 2-3 dakika mikser ile çırpalım.
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip spatula ile güzelce karıştıralım.
4. Hamur biraz cıvık oluyor ama ekstra un eklemenize gerek yok.
5. Hazırladığımız hamuru 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz ( çok aceleniz varsa 30 dakika dondurucuya da atabilirsiniz)
6. Dinlenen hamuru dolaptan çıkarttıktan hemen sonra ceviz büyüklüğünde toplar yapıp pudra şekerine buluyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz ( biraz hızlı yapmak lazım çünkü hamur ısındıkça şekil alması zorlaşıyor)
7. Fırını fanlı 175 dereceye ayarlıyoruz. 12-13 dakika kadar pişiriyoruz ( kurabiye fırından çıktığında yumuşak oluyor pişmedi diye tekrar fırına atmayın 😁) Dışı lezzetinden çatlamış içi browni tadında kurabiyeleriniz hazır.
8. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun 🤗