Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 tumurta
• 150 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• 4 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• Çikolata sosu
• Hindistan cevizi

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlamaya başlayalım.
2. Bir tencerede şekeri ve suyu karıştırıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
3. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye sıcak, şerbet soğuk olacak.
4. Daha sonra hamurunu hazırlamaya başlayalım.
5. Yumurtayı bir kaba alıp tek başına önce bir çırpalım.
6. Sonrasında sıvı yağı ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.
7. Sonra oda sıcaklığındaki margarini ekleyelim ve margarin tamamen içinde eriyene kadar elimizle yoğuralım.
8. Sonrasında kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
9. Ele yapışmayacak ama yumuşacık bir hamur elde edeceğiz.
10. Fırın tepsinizi yağlayın.
11. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
12. Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında yaklaşık 20-25 dk pişirin.
13. Kurabiyeleriniz olduktan ve ilk sıcağı çıktıktan sonra kurabiyeleri tek tek şerbetli suya atıyoruz ve sadece 2-3 saniye tutup alıyoruz. Çok tutmayın dağılır:) Tabakladıktan sonra üzerini ister benim gibi hindistan ceviziyle yada antep fıstığıyla süsleyebilirsiniz.