Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 yumurta
• 150 gram tuzsuz tereyağı veya margarin
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı kadar karbonat

Şerbeti için;

• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı su

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çook kolay, çok lezzetli bir kurabiyeyle uzun bir aradan sonra tekrar burdayım :) çabucak hazırlanan bir o kadar da güzel görünen, çatkapı misafirlere şipşak ikram edilecek nefis bir tarif.

1. Hamur için olan tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuruyoruz. Tek püf noktası kullandığınız tereyağı veya margarinin oda sıcaklığında 1 saat beklemiş olması.
2. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
3. Daha sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 20 dk pişiriyoruz. Bu arada şerbet için su ve şekeri iyice karıştırıyoruz. (şerbet kaynatılmıyor) fırından çıkan kurabiyeleri hemen bu karışıma batırıp çıkarıyoruz.
4. Ben üzerini eritilmiş beyaz çikolatayla süslemeyi tercih ettim ama isteğe göre hindistan cevizi yada toz yeşil fıstık da kullanılabilir.

Afiyet olsun:)