Browni kurabiye (Hem sürprizli, Hem Lezzetli)

Browni kurabiye (Hem sürprizli, Hem Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un(2. 5 su bardağı kullandım)

İç Harcı için:

• Hindistan cevizi

Şerbeti için :

• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su

Browni kurabiye (Hem sürprizli, Hem Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Yapmaya doyamadığım, benim ve öğrencilerimin de bissürüü sevdiği😘 bir kurabiye.
Ama kurabiye demeyelim tabi ki yumuşacık, ıslak, harika bir lezzet diyelim biz. 😊

Önce yumurta, tereyağı (eritilmiş soğutulmuş), sıvı yağı, şekeri, iyice çırpalım. Sonrasında kakaomuzu ekleyelim, tekrar karıştıralım. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

İstediğimiz büyüklükte yumaklar alıp içini elimizle içli köfte açar gibi açıp bir çay kaşığı hindistan cevizi koyup kapatalım, tepsimize dizelim
180° önceden ısıtılmış fırında 15 dakika civarı pişirelim.
Tatlımızı fırına sürünce şerbetimizi hazırlayalım. şeker, su, süt karıştırıp ocakta sadece şeker eriyene kadar pişirelim, kaynatmalayalım. Şeker eridiğinde altını kapatalım.

Tatlımız fırından çıktığında biraz dinlendirip (2-3 dakika) Sonra ılık olan şerbetimize batırıp her tarafını ıslatalım. sonra tepsimize dizip kalan şerbeti de üstüne gaz sürebilirsiniz.

Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra servise hazır 🌹
Afiyet olsun 😊