Browni Kurabiye (Şerbetli)

Browni Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında yumuşak tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 5-6 damla limon suyu

Süslemek için:

• Hindistan cevizi

Browni Kurabiye (Şerbetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.Su ve şekeri kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5-6 damla limon suyu ekleyip bi 10 dk daha altı kısıkta kaynatıyoruz. Sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Kurabiye hamuru için eritilmiş margarin, yumurta ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
3. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Daha sonra un, kakao ve kabartma tozu vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
5. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye şekil verdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
7. 190 derece fırında 15 dk pişiriyoruz.
8. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp servis tabağına alıyoruz.
9. Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz.Herkese afiyet olsun :).