Browni Kurabiye Tarifi

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 220 gram bitter çikolata
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2/3 su bardağı un
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak çikolataları parçalara ayırarak tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Bir çırpma kabında 2 yumurtayı ve esmer şekeri karışımın rengi beyazlaşıp kabarana kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın.
Yumurtalı karışıma çikolatalı karışımı ekleyin ve güzelce çırpın.
En son unu ekleyin ve sadece karışana kadar çırpın.
Bu cıvık hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Buzdolabından çıkınca bir dondurma kaşığı ile iki adet tepsiye dizin. Ve kaşığın arkasıyla hafif yassılayın
Önceden ısıtılmış 175 derecelik Fırında 10-12 dakika pişirin. Daha kıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz.
Dipnot : Bu tarif Damyskitchen’ın Sitesinden alınmıştır.