Browni Lezzetinde Kurabiye

Browni Lezzetinde Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker (şeker miktarı isteğe bağlı azaltılabilir)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta (200 ml bardak/buğday nişastası kullandım ben)
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından fazla un (un miktarı unun kalitesine göre değişiklik gösterir dikkat edelim)
• 1 adet vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Yaklaşık 1 çay bardağı ince kıyılmış fındık kırığı (isteğe bağlı)

Browni Lezzetinde Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 yumurta, şeker ve sıvı yağ karıştırma kabına alınıp şeker güzelce eriyene kadar karıştırılır.
2. Üzerine kakao eklenip, karıştırılır.
3. Nişasta, eklenecekse fındık kırığı, kabartma tozu ve un eklenip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Vanilya eklenip karıştırılır ve en son damla çikolata eklenip iyice karıştırılır.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine elimizde yuvarlayarak şekil verip dizilir ve üzerlerine hafifçe bastırılır.
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dk pişirilir.

Not: 10 dk kontrollü pişirelim kurabiyelerin üzerleri çatlayınca hemen fırından alalım ve soğumaya bırakalım !! Sıcakken ellemeyelim ki dağılmasın dikkat ⛔️

10 dk uzun fırında tutmayalım ki sert bir kurabiye yapısına sahip olmasın !! yumuşaklığını kaybeder yoksa. Afiyet olsun 🙌🏻🙌🏻.