Browni Tadında Islak Kurabiye

Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket eritilmiş margarin (Ilık olucak)
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un (3, 5 su bardağı un kullandım)

Şerbeti için:

• 1 su bardağı 2 parmak eksik şeker
• 1, 5 su bardağı su

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur hazırlama kabına un hariç tüm malzemeler eklenip karıştırılır.
2. Şekerin erimesi sağlanır. Üzerine azar azar un eklenir ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp top şekli verilir.
4. Yağlı kağıda dizilir bu işlem hamur bitene kadar devam eder kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri çatlıyana kadar pişirilir. (benim kurabiyeler 25dk pişti)
5. Şerbeti için küçük bir tencereye şeker ve su eklenir ve karıştırılır.
6. Şekerin erimesi sağlanır. Fırından alınan kurabiyeler sıcak haliyle şerbete batırılır. 15 sanıye bekletilip şerbetin içinden alınır üzerine hindistan ceviziyle süslenir.Afiyet olsun herkese ve hayırlı ramazanlar