Browni Tadında Islak Kurabiye

Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağı
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su

Browni Tadında Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve su tencereye konulup bir taşım kaynatılarak şerbet hazırlanır. Soğumaya bırakılır.
Yumurta ve oda ısısında yumuşamış tereyağı iyice birbirine karıştırılıp sıvı yağ ilave edilir. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler de ilave edilip iyice karıştırılır. Un (yavaş yavaş)ve kabartma tozu ilave edilir. Kulak memesinden biraz yumuşak(ele yapışmayacak) olacak şekilde bir hamur elde edilir. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 180 derecede kurabiyeler çatlayana kadar pişirilir. (Fırından fırına süre farkı olabiliyor)
Pişen kurabiyeler sıcakken soğuk şerbete batırılıp alınır. Üzeri hindistan cevizi ile süslenir.