Brownie

Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram bitter çikolata (iri parçalanmış)
• 3 adet yumurta
• 150 gram tereyağı (10 yemek kaşığı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. Herkese merhaba, öncelikle tereyağımızı bir sos tenceresinde eritiyoruz ve ocağı kapatıp içerisine çikolata parçalarını ekliyoruz. Tamamen eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve ardından bir kenarda soğuması için bekletiyoruz.
2. Daha sonra bir karıştırma kabında şeker ve yumurtayı güzelce karıştırıp, içerisine çikolata karışımını yavaş yavaş ekliyoruz ve bu şekilde karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Son olarak vanilya ve unu ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
4. Karışımımızı yağlı kâğıt serilmiş küçük boy borcuma döküyoruz ve üzerini düzeltiyoruz. (bu aşamada isteğe bağlı olarak üzerini vişne, çilek, ahududu, fındık ve ceviz gibi malzemeler ile süsleyebilirsiniz. Ben ceviz ve vişne kullandım)
5. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fansız fırında yaklaşık olarak 30-35 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.