- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/brownie-cheesecake-tarifi/
Brownie Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Brownie kek:
- 60 gram tereyağ
- 100 gram bitter çikolata
- 125 ml süt (1+1/4 (çeyrek) çay bardağı)
- 40 gram kakao (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı)
- 80 gram un (1+1/4 (çeyrek) çay bardağı)
- yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 75 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı)
Cheesecake kreması:
- 300 gram labne peyniri
- 60 gram pudra şekeri (1 çay bardağı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- yarım limon suyu
- 250 ml sıvı krema (2, 5 çay bardağı)
Çilek sosu:
- 200 gram çilek (taze veya dondurulmuş – isteyen başka meyvede kullanabilir)
- Yarım çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı soğuk su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Keki sert ve acı oldu. sütle ıslattım ama kuruluğu gitmedi. çünkü kek helva gibi oluyor. unu az ve kabartma tozu az olduğu için. kreması çok cıvık oldu. kıvam mümkün değil tutmuyor. ama lezzeti çok beğendim. bu tarifin kekini ve kremasının tarifini kendime göre değiştirip yapacağım. sanırım yurt dışında yaşıyorsunuz. gram gram ölçülerin genelde yurt dışındaki pasta kitaplarında olduğunu gördüm. yapacak arkadaşlara bilgi vermek amaçli yazdım. emeğiniz ve paylaşımınız için teşekkür ederim.
labne peynirin yerine mascarpone kulanin inanilmaz guzel oluo tam tamina yapiorum ve her defasinda herkez bayilarak yiyor 😍 tarif icin tskr ederez hacer hanim
Bir tarif ancak bu kadar harika olabilir! 500 gr mascarpone ile tek kelimeyle mükemmel oluyor, tarif için çok teşekkürler❤️
Kıvamı kesinlikle tutmuyor. Bütün malzeme ziyan oldu. Kremalı kısmın tadı çiğ çiğ oldu.
Keki sert ve acı oldu. sütle ıslattım ama kuruluğu gitmedi. çünkü kek helva gibi oluyor. unu az ve kabartma tozu az olduğu için. kreması çok cıvık oldu. kıvam mümkün değil tutmuyor. ama lezzeti çok beğendim. bu tarifin kekini ve kremasının tarifini kendime göre değiştirip yapacağım. sanırım yurt dışında yaşıyorsunuz. gram gram ölçülerin genelde yurt dışındaki pasta kitaplarında olduğunu gördüm. yapacak arkadaşlara bilgi vermek amaçli yazdım. emeğiniz ve paylaşımınız için teşekkür ederim.
labne peynirin yerine mascarpone kulanin inanilmaz guzel oluo tam tamina yapiorum ve her defasinda herkez bayilarak yiyor 😍 tarif icin tskr ederez hacer hanim
aynen. bende 500gr. mascarpone ile yapıyorum . çok güzel oluyor.
Bugun denedim ama kakaosu çok fazla geldi bana 3 çorba kaşıgı yeterlı gelecek gıbıme gelıyor
merhaba kremasina yumurta girmiyor mu ?
hacer hanım limon suyu katmasam kıvamını etkilermi veya limon suyunun yerine portakal suyu kullansam çünkü ekşiyi tatlılarda sevmiyorum
Reyha hanım hayır etkilemez. Sadece hafif ekşimsi hafif tat veriyor 😊
Hacer Hanim her yaptigimda Cok beyeniliyor 😊 harika bir Tarif Cok tskler
Merhaba Hacer hanım, benim 21 cmlik kalıbım var acaba çok mu küçük gelir çok mu kalın olur 🙏
browni kek tarifi ariom yok hep islak kekli veriolar sanirim.iste bu diecegim.bir tarif supersiniz yorimlarda harika denemeye deger
Elif hanım pişman olmazsınız 😊 inşallah beğenirsiniz deneyip.
merhabalar ben bunu tart kalıbında yaparsam olur mu acaba ?
merhaba,pastaya mascarponemi philadelphiami daha cok yakisir?acil cevap lutfen😅
bence fark yok – ikiside olur
tesekkurler😊
2. kez yaptım. mükemmel bir lezzet. Çok ama çok güzel
Merhaba.Üzerine sos olarak hazır meyveli soslar var paket olarak pişirilerek hazırlanıyor onlardan kullansak olurmu acaba ?
Tuba üst için dilediğiniz herhangi başka birşey kullanabilirsiniz :-)
Biraz garip bir soru olabilir kusura bakmayın Sosu reçelle yapabilir miyiz acaba? Deneyen var mı?
Olur neden olmasın ki.
Tek kelime ile muhtesem oldu. tarif icin tesekkurler. ilk denemem ve sonuc harika.
Öncelikle pastanın lezzeti muazzam güzel. Ama ilk defa yaptığımdan mı bilmiyorum gramı gramı yapmama rağmen keki biraz ince oldu ya da zaten kekin ince mi olması gerek kafam karıştı. mascarpone 250 gr mlik satıldığı için 50 gr frischkäse ekledim. resimdeki kadar kalın olmadi krema kısmı. Ve üstündeki çilek sosu da tadı güzel ama onu da zar zor yetirdim biraz zahmetli geldi bana yapması ama kesinlikle bir daha deneyeceğim çünkü inanılmaz lezzetli. misafirlerim de bayıldı
almanya da yaşıyorum. labne yerine ne kullanabilirim. mascarpone mi yoksa frischkäse mi??
Tamam sayfanın aşağısında cevabı buldum
Mascarpone kullanabilirsiniz.
Tamam mascarpone ile yapacağım sonucu paylaşırım
keki hiç olmadi ya hic kabarmadı bildigin yaprak gibi oldu hic ama hic kabarmadi
Dün yaptim harikaa😍