Brownie Kıvamında Pekmezli Kek

Brownie Kıvamında Pekmezli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından biraz fazla pekmez ( miktarı arttırılabilir )
• 1, 5 adet olgun muz
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un ( benim yoğurdum biraz suluydu, siz koyu yoğurt kullanıyorsanız 1 su bardağı yeterli )

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz

Brownie Kıvamında Pekmezli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muz bir kaba alınıp çatalla ezilir. Yumurtalar eklenip çırpılır.
2. Sırasıyla pekmez, sıvı yağ, yoğurt, tahin, vanilya eklenip karıştırılır.
3. Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenerek kek hamuru hazırlanır.
4. Yağlanmış fırın kabına boşaltılır. Ben ince dilimler olması için geniş bir fırın kabına boşalttım.
5. Üzerine iri kırılmış ceviz parçaları serpiştirilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Ben içinin bronwnie gibi ıslak olması için 25 dk pişirdim. Siz normal kek kıvamı isterseniz 35-40 dk pişirebilirsiniz. Derin bir kapta pişiriyorsanız, düz bir tepsiye göre pişme süresi uzar.

Afiyet olsun.