Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ ya da margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (biraz daha şekerli isterseniz yarım bardak daha kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Şerbeti için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• Bir kaç damla limon

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Brownie kurabiye hazırlamak için ilk önce şerbetini hazırlayalım. Bunun için bir küçük tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım.
2. Kaynamaya başlayınca bir kaç dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
3. Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
4. Kurabiyeleri çok büyük olmayacak şekilde yuvarlayıp şekillendirelim ve tepsiye yağlı kağıt serip kurabiyeleri dizelim.
5. Brownie kurabiyelerimizi 200 derecede 10 dakika pişirelim. Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılımış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım.
6. Üzerlerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek servis edelim.

Not : Şerbet ılık olacak kurabiyenin ilk sıcaklığı gidince şerbete batırıp çıkarın yoksa kurabiye dağılır. şerbeti her tarafına yedirelim.
Afiyet olsun 😊