Brownie Kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 çay bardağından 2 parmak az pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (3 su bardağına yakın kullandım azar azar ekleme yapın

Şerbeti için:

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• İnce bir dilim limon

Üzeri için:

• Hindistancevizi ve ceviz içi kullandım

Brownie Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet için şeker, su ve limonu ocağa alalım. Fokurdayınca altını kısıp 5 dk kaynatalım ve altını kapatıp ılımaya alalım.
2. Yoğurma kabına un dışındaki tüm malzemeyi alıp elimizle yoğuralım.
3. Üzerine azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım.
4. Hazırladığımız hamurdan çok iri olmayacak şekilde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş veya hafif yağlanmış tepsiye dizip 200 derece iyi ısınmış fırında 12 dakika pişirelim.
6. Fırından aldığımız kurabiyeleri 3 dk kadar ilk sıcağını atmasını bekleyip hazırladığımız şerbetin içine azar azar alalım.
7. Çatalla ters yüz ederek en fazla 10, 12 saniye tutup yine el değdirmeden çatalla içinden alalım.
8. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırladıktan sonra üzerlerine ceviz veya hindistancevizi serpelim. Browni’lerimiz hazır.

Afiyet olsun😉❤️.

Not: kurabiyeyi fazla pişirmeyin şerbetini çekmez ve şerbetteki su yarım bardak fazla evet çünkü eğer üzerine bir şey serpmezseniz servis sırasında kalan şerbetten kaşıkla üzerlerine gezdirip daha ıslak olmasını sağlayabilirsiniz sonra istediğinizi serpebilirsiniz daha da güzel görünecektir. 34 brownim oldu yapacağınız büyüklüğe göre miktarı değişecektir.